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2008.02.23

美しい刃物

Dsc_3423s

タケフ ナイフ ビレッジの包丁 クレウスを買いました。
川崎和男が生産現場の意識改革から粘り強く導いていったプロジェクトが福井の地に根付いています。

1983年からこのデザインは変わっていません。
Dsc_3424s
TAKEFU Knife Village
culeus 1983.03
Design: Kazuo Kawasaki

研ぎの技術も身につけないと。

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